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麻辣小龙虾全程图解

jesonjeson

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1# 大 中 小 发表于 2007-12-31 07:52  只看该作者

麻辣小龙虾全程图解



首先，从市场买来新鲜的小龙虾。一般都先浸泡，然后换水洗至水清为止。烹制饮食力求卫生至上者可以逐个用刷子清洗、去头. 洗龙虾时一定要小心不要被虾的钳子夹到.



佐料1：姜切片，蒜剥皮，大葱切段


佐料2：干辣椒、花椒、八角一个



佐料3：甜面酱或豆瓣酱一袋，个人觉得用哪种都差不多

















本帖最近评分记录
  • 若水 金币 +10 精彩主题，加分感谢！请再接再励！^_^ 2007-12-31 19:06

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若水

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2# 大 中 小 发表于 2007-12-31 19:06  只看该作者
天啦,少发点辣椒不行嘛~

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开口笑

无聊斋主

超级版主

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3# 大 中 小 发表于 2008-1-4 19:15  只看该作者
色香味形俱佳
开口笑
大肚能容容天下一切难容之事
开口便笑笑天下一切可笑之人

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霜寒秋雨

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4# 大 中 小 发表于 2008-1-4 21:15  只看该作者
吃过，味道不错！

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影子

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5# 大 中 小 发表于 2008-2-16 12:17  只看该作者
喜欢龙虾的味道

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