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简简单单在家秘制烤鸡翅[图]

简简单单在家秘制烤鸡翅[图]

材料:鸡翅、葱、生姜、白胡椒粉、料酒、生抽、老抽、盐、李锦记烤肉酱、辣椒粉     以上原料各适量(适量的意思是可以根据自己的口味随意增减)
    过程:
    1 鸡翅清洗干净,处理掉残留的鸡毛,用刀在上面划几道;
    2 用葱、生姜、白胡椒粉、老抽、生抽、料酒将鸡翅腌制2小时(放入冰箱冷藏室);(盐和老抽的量要稍微控制一下,盐要少一些,因为后面还要加烤肉酱。老抽过多则会使颜色发黑。)
    3 腌制好后取出,放在烤肉架上中层200度十分钟,烤箱底层要铺一层锡纸以免油滴在烤箱底部;
    4 十分钟后翻面,继续烤五分钟;(此时烤好的半成品参考图5)
    5 此时取出,抹上李锦记烤肉酱,因为烤肉酱中有蜂蜜,所以无需另抹蜂蜜;
    6 再次放如烤箱中层十分钟后即可。

应该好吃
开口笑
大肚能容容天下一切难容之事
开口便笑笑天下一切可笑之人
学习一下,增长知识,谢谢。