东海堂蛋糕系列PART


第 1 幅 东海堂瑞士卷

第 2 幅 东海堂咖啡瑞士卷

第 3 幅 东海堂咖啡瑞士卷

第 4 幅 东海堂巧克力瑞士卷

第 5 幅 东海堂巧克力瑞士卷

第 6 幅 东海堂香草瑞士卷

第 7 幅 东海堂香草瑞士卷

第 8 幅 东海堂三色

第 9 幅 东海堂三色蛋糕

首次品尝私厨
托朋友“郑老板”的福，让我第一次品尝私厨，久仰的餐厅，感谢感谢
    私厨与炳胜是同一企业的，环境相当不错，服务也非常好，出品更是一流，而且恰如中午的OGGI，任我拍照，加分加分
    菜单如下：
    青柠汁西柚肉鳕鱼丁，88元。这道菜的做法很像沙律，上桌时是干身的，由服务员倒入三种调料，均是透明液体（由于当时正在谈话，没问是啥），其中一种肯定是醋，还有的像是特质的沙律调料。鳕鱼粒是炸过的，外脆里嫩，不过鳕鱼分量其实很少，底部（占整道菜的二分之一甚至更多）都是哈密瓜粒和番石榴粒，但这样的搭配和料理方法使该菜倍显“清爽”，避去了鳕鱼粒因油炸而产生的油腻，我虽然吃了不少，但没有丝毫饱滞感，相当舒服。
    龙虾汁海味干逼粉丝，68元。karen一向对粉丝不感冒，但是这里做的粉丝是我目前吃过的最好的，粉丝干身爽口，而且相当入味，又不会油腻喔，咸淡适中，超级棒啊，我可是吃了贼多贼多，绝对推荐！
    姜蒸澳门马友，38元。即梅香咸鱼，分量很少，不过超级“梅”，用来下饭一级棒，表哥就此吃了两碗饭。
    牛肉汤牛肝菌浸什菜，48元。我和妈妈的至爱，清清淡淡，且都是很健康的食材，汤也很鲜，karen特别喜欢里面的牛肝菌和南瓜。
    干逼粉丝膏蟹，168元/斤。表哥至爱，我不喜欢螃蟹，但那粉丝同样出色，蟹的膏很多，和粉丝拌在一起，怎一个香字了得。
    阿妈豉油鹅，78元。味道比较重的一道菜，但味道真好，芋头也很粉很粉，喜欢（另有一款豉油鸡，118元/只）。
    total：600多（具体不记得了），谢谢郑老板，祝生意兴隆。
    PS：karen喜欢这里胜过炳胜，但这里的消费（高啊）我不太能接受！


第 1 幅 私厨--阿妈豉油鹅，78元。

第 2 幅 私厨--味道比较重的一道菜，但味道真好，芋头也很粉很粉，喜欢（另有一款豉油鸡，118元/只）。

第 3 幅 私厨--干逼粉丝膏蟹，168元/斤。这只一斤二两！

第 4 幅 私厨--表哥至爱，我不喜欢螃蟹，但那粉丝同样出色，蟹的膏很多，和粉丝拌在一起，怎一个香字了得。

第 5 幅 私厨--姜蒸澳门马友，38元（一共就两小块）。即梅香咸鱼，分量很少，不过超级“梅”，用来下饭一级棒，表哥就此吃了两碗饭。

第 6 幅 私厨--青柠汁西柚肉鳕鱼丁，88元

第 7 幅 私厨--这道菜的做法很像沙律，上桌时是干身的，由服务员倒入三种调料，均是透明液体（由于当时正在谈话，没问是啥），其中一种肯定是醋，还有的像是特质的沙律调料。鳕鱼粒是炸过的，外脆里嫩，不过鳕鱼分量其实很少，底部（占整道菜的二分之一甚至更多）都是哈密瓜粒和番石?

第 8 幅 私厨--龙虾汁海味干逼粉丝，68元。karen一向对粉丝不感冒，但是这里做的粉丝是我目前吃过的最好的，粉丝干身爽口，而且相当入味，又不会油腻喔，咸淡适中，超级棒啊，我可是吃了贼多贼多，绝对推荐！

第 9 幅 私厨--牛肉汤牛肝菌浸什菜，48元。我和妈妈的至爱，清清淡淡，且都是很健康的食材，汤也很鲜，karen特别喜欢里面的牛肝菌和南瓜。

第 10 幅 私厨--餐前小吃，拉皮？！我没吃。

第 11 幅 私厨--餐前小吃冰镇山东小黄瓜