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小 发表于 2007-3-16 09:33 只看该作者
雪梨百合瘦肉汤
 此主题相关图片如下：
[原料/调料] 原料：瘦肉400g，雪梨1个，蜜枣6颗，百合、胡萝卜适量，姜3片。 制作： [制作流程] 1、瘦肉切粒，雪梨去心切块，胡萝卡切片。雪梨和胡萝卜不用去皮，因为果皮营养很丰富。 2、鲜百合洗净并择成一瓣一瓣。挑选新鲜百合时应选用表皮洁白光鲜的。 3、在锅中加入5碗水，放入瘦肉、雪梨、蜜枣、胡萝卜、姜片煮开后，再用中小火炖40分钟。 4、在起锅前10分钟放入百合。 5、加适量盐，即可上桌。
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