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暖洋洋的鱼头豆腐煲

暖洋洋的鱼头豆腐煲

鱼头豆腐煲
  材料:大鱼头一个,豆腐5块,姜,葱,红椒少许
  做法:鱼头和豆腐分别用油煎成两面金黄,先装碟待用,另起锅爆一下葱头和姜片,放入鱼头和水,水开后先大火烧几分钟,汤色变白之后放入豆腐,加盐,糖,料酒,胡椒粉,生抽调味,盖上盖子煮一会儿,待汤水不多时撒上红椒,葱段盖锅炆一会就行了,起锅前淋几滴麻油。
  


  煎豆腐
  


  煎鱼头
  


  加水煮滚
  


  快好啦
  


  鱼头豆腐煲
本帖最近评分记录
  • 若水 +5 精彩主题,加分感谢!请再接再励!^_^ 2007-3-19 08:43

楼姐姐烧的菜一定好吃!
好菜好菜.......煎鱼头,鱼头豆腐煲 好吃--------去广州开会,经常吃滴.:)
瞅先后样子   非常好吃罗